EDNOROG
Kde chuť ožívá.
Naše restaurace nabízí dokonalou harmonii mezi tradiční bulharskou kuchyní a moderními kulinářskými interpretacemi. Naše pokrmy připravujeme z prvotřídních surovin, čerpáme inspiraci z místních tradic a podáváme je s velkou pozorností věnovanou detailům.
Ctíme tradici a zároveň dáváme prostor kreativitě: klasické bulharské chutě s moderním nádechem. Výsledek? Jídla, která působí povědomě, ale zároveň překvapují a inspirují s každým soustem.
Věříme, že skvělé jídlo spojuje lidi. Naší vizí je vytvořit útulný a příjemný prostor, kde se tradice snoubí s inovací. Díky pečlivě vybraným surovinám a vášni pro dokonalost proměňujeme každé jídlo v příběh, který stojí za to sdílet.
Naše menu – cesta za chutěmi
Každé jídlo v restauraci Ednorog je oslavou tradice a kreativity. Naše menu, připravené z čerstvých a vysoce kvalitních surovin, vám přináší bohaté chutě Bulharska s moderním nádechem.
Dopřejte si kulinářský zážitek, který potěší vaše chuťové buňky a zahřeje duši.
Strážce domu.
Bronzový jednorožec vítá hosty restaurace „Armaco Residence“ – symbol, který dává našemu stolu jméno i ducha. Vzepíná se proti západu slunce nad Koprivšticí a střeží to, co je nadčasové: domov, oheň a společný stůl.
Nic se nevyrovná pohodlí domácího jídla – každý sousto je jako kousek domova, připravený tak, aby potěšil vaše smysly.
Skvělé příchutě
Prohlédněte si naši galerii a nechte se unést vřelostí, bohatými chutěmi a výjimečnými okamžiky, které pro naše hosty vytváříme.
Jmenuji se Ivaylo Yanakiev a svou kulinářskou kariéru jsem zahájil ve věku 18 let.
Uvědomil jsem si, že vaření je mou vášní, a díky tomu jsem se postupně vypracoval z pomocného kuchaře až na šéfkuchaře. Nyní mám za sebou více než 15 let profesionálních zkušeností v restauracích a hotelech.
V roce 2018 jsem spustil videoblog „Piperlivo Cooking“ a v roce 2021 jsem napsal a vydal svou první kuchařku s názvem „1-2-3 Pan Cook“.
Z celého srdce a s nesmírnou touhou jsem převzala vedení kuchyně restaurace „Ednorog“ v hotelu „Armaco Residence“, kde vařím ve stylu a s chutí inspirovanými mými zkušenostmi a tradicemi města Koprivštica.
Kulinářské akce
Věříme, že dobré jídlo je umění, které si zaslouží být sdíleno. Pořádáme degustační večery, tematická menu, večeře s vínem a mistrovské kurzy s profesionálními kuchaři.
VIP salón
Plánujete komorní setkání nebo obchodní schůzku? Naše soukromá jídelna s kapacitou až 14 hostů nabízí exkluzivitu, elegantní prostředí a speciálně sestavené menu.
Svatby
Řekněte „ano“ v prostředí Koprivštice s jejím nadčasovým kouzlem – na míru sestavené menu, výjimečná obsluha a péče o každý detail zajistí skutečně kouzelnou oslavu.
Firemní akce
Elegantní interiér, výjimečná obsluha a menu sestavené tak, aby ohromilo – od obchodních obědů až po slavnostní firemní večeře.
Narozeniny
Oslavte to ve velkém stylu – v příjemné a elegantní atmosféře, s menu sestaveným na míru a v prostředí, kde se snoubí tradice s rafinovaností butikového stylu.
Ochutnávky a kurzy
Přijďte objevit nové chutě, inspirativní kombinace a nezapomenutelné gastronomické zážitky.
Zvláštní akce
Ať už jde o romantické večeře, rodinné oslavy nebo tematické degustace – vytváříme výjimečné okamžiky s důrazem na chuť, styl a smysl pro detail.
Restaurace „Ednorog“ je součástí hotelu „Armaco Residence“ – butikového hotelu, který se nese v duchu hnutí Revival. Vychutnejte si jídlo v klidu. Zůstaňte až do rána.
Slova našich hostů
Skutečné recenze na Googlu – děkujeme všem hostům, kteří se podělili o své zážitky.
S manželem jsme byli na obědě v restauraci Ednorog a byli jsme velmi spokojeni. Prostředí je moderní, ale zároveň útulné. Talíř s uzeninami a sýry byl fantastický a všechno chutnalo jako domácí. Rádi bychom navštívili i hotelovou část. Vřele doporučujeme!
Kouzlo Koprivštice vás zavede do restaurace Ednorog! Čeká vás zde vřelý a milý personál, opravdu útulná atmosféra a autentický moderní interiér. Nejprve si pochutnáte očima, poté vás jídlo provede explozí chutí a vůní. Skvělá restaurace – určitě se vrátíme! Děkujeme! 💚
To místo je úžasné. Vše je na špičkové úrovni – od obsluhy přes příjemnou atmosféru až po vynikající jídlo. Až se sem příště vrátíme, určitě se sem zase zastavíme. :)
Mimořádně příjemný zážitek! Restaurace zaujme hned od prvního okamžiku, kdy do ní vstoupíte, svou útulnou a stylovou atmosférou, která navozuje pocit pohodlí a elegance. Obsluha byla na velmi vysoké úrovni – personál je milý, pozorný a rychle reaguje na každé přání. Jídlo je opravdovým požitkem — skvěle vybrané suroviny, precizně připravené a servírované s důrazem na detail. Chuť předčila očekávání a porce jsou vyvážené a uspokojivé. Rozhodně místo, které bych navštívil znovu a doporučil každému, kdo hledá kvalitní kuchyni a příjemně strávený čas. Děkuji!
Výjimečná restaurace! Obsluha je na špičkové úrovni! Personál je milý a ochotně vyhoví každému přání! Jídlo je vynikající, přírodní a připravené tím nejlepším možným způsobem! Sorbety jsou úžasné! Toto místo vřele doporučujeme!!!
Vynikající! Velké porce! Útulné místečko. Skvělá piva, zejména Schorschbräu! Obsluha je také úžasná. Na mých fotkách jsou prázdné talíře – měl jsem hlad!
Jídlo bylo vynikající – salát, hlavní chod a dezert. Personál byl velmi milý a vstřícný a samotný podnik byl čistý, dobře udržovaný a hrála tam příjemná hudba na pozadí. Bylo to o něco dražší, než jsem v Koprivštici čekal, ale stálo to za to.
Úžasné místo! Vynikající jídlo, pečlivě vybrané suroviny, důraz na každý detail, skvělá chuť, jedinečná atmosféra! Velký obdiv šéfkuchaři a celému týmu! Stojí to za každé euro.
Jen jeden stůl odtud
Ozvěte se a kontaktujte restauraci na adrese Ednorog, abyste si rezervovali stůl nebo naplánovali svou akci!
Find us
Ozvěte se a kontaktujte restauraci na adrese Ednorog, abyste si rezervovali stůl nebo naplánovali svou akci!