EDNOROG
Gdzie smak ożywa.
Nasza restauracja oferuje idealną harmonię między tradycyjną kuchnią bułgarską a nowoczesnymi interpretacjami kulinarnymi. Nasze dania przygotowywane są z najwyższej jakości składników, czerpią inspirację z lokalnych tradycji i serwowane są z wielką dbałością o szczegóły.
Szanujemy tradycję, jednocześnie stawiając na kreatywność: klasyczne bułgarskie smaki z nowoczesnym akcentem. Efekt? Potrawy, które wydają się znajome, a jednocześnie zaskakują i inspirują przy każdym kęsie.
Wierzymy, że wyśmienite jedzenie łączy ludzi. Naszą wizją jest stworzenie ciepłej i przyjaznej przestrzeni, w której tradycja spotyka się z innowacją. Dzięki starannie dobranym składnikom i pasji do doskonałości zamieniamy każdy posiłek w historię, którą warto opowiedzieć.
Nasze menu — podróż po smakach
Każda potrawa w restauracji Ednorog stanowi hołd dla tradycji i kreatywności. Nasze menu, przygotowywane ze świeżych składników najwyższej jakości, pozwala rozkoszować się bogatymi smakami Bułgarii w nowoczesnym wydaniu.
Zapraszamy na kulinarne doznania, które pobudzają podniebienie i rozgrzewają duszę.
Strażnik domu.
Brązowy jednorożec wita gości restauracji „Armaco Residence” — to symbol, od którego pochodzi nazwa naszego lokalu i który nadaje mu charakter. Wznosząc się ku zachodzącemu słońcu nad Koprivshtitsą, strzeże tego, co ponadczasowe: domu, ogniska i wspólnego stołu.
Nic nie dorównuje komfortowi domowego jedzenia — każdy kęs to smak domu, przygotowany tak, by rozkoszować zmysły.
Świetne smaki
Zapraszamy do obejrzenia naszej galerii i zanurzenia się w atmosferze ciepła, bogatych smaków oraz wyjątkowych chwil, które tworzymy dla naszych gości.
Nazywam się Ivaylo Yanakiev i swoją karierę kulinarną rozpocząłem w wieku 18 lat.
Zdałem sobie sprawę, że gotowanie to moja pasja, dzięki czemu szybko awansowałem ze stanowiska pomocnika kuchennego do szefa kuchni. Obecnie mam ponad 15 lat doświadczenia zawodowego w restauracjach i hotelach.
W 2018 roku założyłam vblog „Piperlivo Cooking”, a w 2021 roku napisałam i wydałam swoją pierwszą książkę kucharską zatytułowaną „1-2-3 Pan Cook”.
Z całego serca i z ogromną pasją przejęłam kierownictwo nad kuchnią restauracji „Ednorog” w ośrodku „Armaco Residence”, gdzie gotuję w stylu i zgodnie z gustem inspirowanym moimi doświadczeniami oraz tradycjami miasta Koprivshtitsa.
Wydarzenia kulinarne
Wierzymy, że dobre jedzenie to sztuka, którą warto dzielić się z innymi. Organizujemy wieczory degustacyjne, menu tematyczne, kolacje z winem oraz warsztaty prowadzone przez profesjonalnych szefów kuchni.
Salon VIP
Planujesz kameralne spotkanie lub spotkanie biznesowe? Nasza prywatna sala restauracyjna, mogąca pomieścić do 14 gości, zapewnia ekskluzywność, eleganckie otoczenie oraz specjalnie skomponowane menu.
Wesela
Powiedz „tak” w otoczeniu ponadczasowego uroku Koprivshticy — indywidualnie dobrane menu, wyjątkowa obsługa i dbałość o każdy szczegół zapewnią Ci prawdziwie magiczną uroczystość.
Imprezy firmowe
Elegancki wystrój, wyjątkowa obsługa oraz menu stworzone z myślą o zachwyceniu gości — od lunchów biznesowych po uroczyste kolacje firmowe.
Urodziny
Świętuj w wielkim stylu — w ciepłej, eleganckiej atmosferze, z indywidualnie dobranymi menu oraz w otoczeniu łączącym tradycję z wyrafinowaniem charakterystycznym dla butikowych lokali.
Degustacje i warsztaty
Zapraszamy do odkrywania nowych smaków, inspirujących połączeń i niezapomnianych wrażeń kulinarnych.
Wydarzenia specjalne
Od romantycznych kolacji i uroczystości rodzinnych po degustacje tematyczne — tworzymy wyjątkowe chwile, łącząc smak, styl i dbałość o szczegóły.
Restauracja „Ednorog” jest częścią „Armaco Residence” — butikowego hotelu oddającego ducha odrodzenia miasta. Delektuj się posiłkiem. Zostań do rana.
Wypowiedzi naszych gości
Prawdziwe recenzje w Google — dziękujemy wszystkim gościom, którzy podzielili się swoimi wrażeniami.
Zjedliśmy lunch z mężem w restauracji Ednorog i byliśmy bardzo zadowoleni. Lokal jest nowoczesny, a jednocześnie przytulny. Deska wędlin i serów była fantastyczna, a wszystko smakowało jak domowe. Chętnie odwiedzilibyśmy również część hotelową. Gorąco polecamy!
Magia Koprivshticy zaprowadzi Cię do restauracji Ednorog! Czeka tu na Ciebie serdeczna i miła obsługa, prawdziwie przytulna atmosfera oraz autentyczny, nowoczesny wystrój. Najpierw nacieszysz oczy, a potem potrawy zabiorą Cię w podróż pełną eksplozji smaków i zapachów. Świetna restauracja — na pewno tu wrócimy! Dziękujemy! 💚
To miejsce jest wspaniałe. Wszystko jest na najwyższym poziomie — od obsługi, przez miłą atmosferę, aż po pyszne jedzenie. Na pewno tu wrócimy podczas naszej kolejnej wizyty w mieście. :)
Niezwykle przyjemne doświadczenie! Restauracja zachwyca już od momentu wejścia, oferując przytulną, stylową atmosferę, która tworzy poczucie komfortu i klasy. Obsługa była na bardzo wysokim poziomie — personel jest miły, uważny i szybko reaguje na każdą prośbę. Jedzenie to prawdziwa rozkosz — doskonale dobrane składniki, precyzyjnie przygotowane i podane z dbałością o szczegóły. Smak przerosnął oczekiwania, a porcje są wyważone i sycące. Zdecydowanie miejsce, do którego chętnie wrócę i które polecam każdemu, kto szuka wysokiej jakości kuchni i miłego spędzenia czasu. Dziękuję!
Wyjątkowa restauracja! Obsługa na najwyższym poziomie! Personel jest miły i chętnie spełnia każde życzenie! Jedzenie jest pyszne, naturalne i przygotowane w najlepszy możliwy sposób! Sorbetki są wyśmienite! Gorąco polecamy to miejsce!!!
Pyszne! Duże porcje! Przytulna, mała knajpka. Świetne piwa, zwłaszcza Schorschbräu! Obsługa też jest wspaniała. Na zdjęciach widać puste talerze — byłem głodny!
Jedzenie było pyszne — sałatka, danie główne i deser. Obsługa była bardzo miła i gościnna, a lokal czysty, zadbany, z przyjemną muzyką w tle. Trochę drożej, niż się spodziewałem jak na Koprivshtitsę, ale było warto.
Niesamowite miejsce! Wyjątkowe jedzenie, starannie dobrane składniki, dbałość o każdy szczegół, wspaniały smak, niepowtarzalna atmosfera! Wielkie brawa dla szefa kuchni i całego zespołu! Warte każdego euro.
Zaledwie jeden stolik stąd
Skontaktuj się z restauracją „Ednorog”, aby zarezerwować stolik lub zaplanować imprezę!
Find us
Skontaktuj się z restauracją „Ednorog”, aby zarezerwować stolik lub zaplanować imprezę!