EDNOROG
Где вкус оживает.
Наш ресторан предлагает идеальное сочетание традиционной болгарской кухни и современных кулинарных интерпретаций. Наши блюда готовятся из ингредиентов высшего качества, создаются с учетом местных традиций и подаются с большим вниманием к деталям.
Мы чтим традиции и в то же время поощряем творческий подход: классические болгарские вкусы с ноткой современности. Результат? Блюда, которые кажутся знакомыми, но при этом удивляют и вдохновляют с каждым кусочком.
Мы верим, что вкусная еда сближает людей. Наша цель — создать уютное и гостеприимное пространство, где традиции сочетаются с инновациями. Благодаря тщательно отобранным ингредиентам и стремлению к совершенству мы превращаем каждое блюдо в историю, которой стоит поделиться.
Наше меню — путешествие по вкусам
Каждое блюдо в ресторане «Эднорог» — это воплощение традиций и творческого подхода. Наше меню, составленное из свежих ингредиентов высочайшего качества, познакомит вас с насыщенными вкусами Болгарии в современной интерпретации.
Подарите себе незабываемый гастрономический опыт, который порадует ваши вкусовые рецепторы и согреет душу.
Хранитель дома.
Бронзовый единорог встречает гостей ресторана «Armaco Residence» — это символ, который дал название нашему заведению и наполнил его духом. Возвышаясь на фоне заката над Копривщицей, он охраняет то, что не подвластно времени: дом, огонь и общий стол.
Ничто не сравнится с уютом домашней еды — каждый кусочек напоминает о доме и создан, чтобы порадовать ваши чувства.
Отличные вкусы
Посетите нашу галерею и окунитесь в атмосферу тепла, насыщенных вкусов и незабываемых моментов, которые мы создаем для наших гостей.
Меня зовут Ивайло Янакиев, и я начал свою кулинарную карьеру в 18 лет.
Я понял, что кулинария — это моя страсть, и благодаря этому мне удалось быстро продвинуться по карьерной лестнице от повара-подготовщика до шеф-повара; на сегодняшний день у меня более 15 лет профессионального опыта работы в ресторанах и отелях.
В 2018 году я запустила видеоблог «Piperlivo Cooking», а в 2021 году написала и издала свою первую кулинарную книгу под названием «1-2-3 Pan Cook».
От всего сердца и с безграничным энтузиазмом я взяла на себя руководство кухней ресторана «Еднорог» в отеле «Armaco Residence», где готовлю блюда в стиле и с вкусом, вдохновленными моим опытом и традициями города Копривштица.
Кулинарные мероприятия
Мы считаем, что хорошая еда — это искусство, которым стоит делиться. Мы организуем дегустационные вечера, тематические меню, ужины с вином и мастер-классы с участием профессиональных шеф-поваров.
VIP-зал
Планируете уютную встречу в узком кругу или деловую встречу? Наш частный зал, рассчитанный на 14 гостей, предлагает эксклюзивную атмосферу, элегантный интерьер и специально подобранное меню.
Свадьбы
Скажите «Да» в атмосфере вечной прелести Копривштицы — индивидуально подобранные меню, исключительное обслуживание и внимание к каждой детали сделают ваше торжество поистине волшебным.
Корпоративные мероприятия
Элегантный интерьер, безупречное обслуживание и меню, созданное, чтобы произвести впечатление — от деловых обедов до торжественных корпоративных ужинов.
Дни рождения
Отпразднуйте это событие со стилем — в теплой и элегантной атмосфере, с индивидуально составленным меню и в обстановке, где традиции гармонично сочетаются с изысканностью бутикового стиля.
Дегустации и мастер-классы
Приглашаем вас открыть для себя новые вкусы, вдохновляющие сочетания и незабываемые гастрономические впечатления.
Специальные мероприятия
От романтических ужинов и семейных торжеств до тематических дегустаций — мы создаем незабываемые моменты, сочетая изысканный вкус, стиль и внимание к деталям.
Ресторан «Ednorog» входит в состав отеля «Armaco Residence» — бутик-отеля, воплощающего дух возрождения города. Наслаждайтесь трапезой без спешки. Оставайтесь до утра.
Отзывы наших гостей
Настоящие отзывы в Google — спасибо каждому гостю, поделившемуся своими впечатлениями.
Мы пообедали с мужем в ресторане «Эднорог» и остались очень довольны. Заведение современное, но в то же время уютное. Ассорти из копчёных мясных изделий и сыра было просто великолепным, и всё казалось приготовленным по-домашнему. Мы с удовольствием посетили бы и гостиничную часть. Очень рекомендуем!
Магия Копривщицы приведет вас в «Эднорог»! Здесь вас встретят радушный и внимательный персонал, по-настоящему уютная атмосфера и аутентичный современный интерьер. Сначала вы насладитесь видом, а затем блюда подарят вам настоящий взрыв вкусов и ароматов. Прекрасный ресторан — мы обязательно вернемся! Спасибо! 💚
Место просто замечательное. Всё на высшем уровне — от обслуживания до приятной атмосферы и вкусной еды. Обязательно вернёмся сюда при следующем визите в город. :)
Исключительно приятный опыт! Ресторан впечатляет с самого момента входа: уютная и стильная атмосфера создает ощущение комфорта и изысканности. Обслуживание было на очень высоком уровне — персонал вежливый, внимательный и быстро реагирует на любую просьбу. Еда — настоящее наслаждение: отлично подобранные продукты, тщательно приготовленные и поданные с вниманием к мелочам. Вкус превзошёл ожидания, а порции сбалансированы и сытные. Определённо место, куда я бы с удовольствием вернулся и которое порекомендовал бы всем, кто ищет качественную кухню и хочет приятно провести время. Спасибо!
Превосходный ресторан! Обслуживание на высшем уровне! Персонал любезен и с радостью идет навстречу каждому запросу! Еда восхитительная, натуральная и приготовлена наилучшим образом! Сорбеты просто великолепны! Мы настоятельно рекомендуем это заведение!!!
Вкусно! Большие порции! Уютное маленькое заведение. Отличное пиво, особенно Schorschbräu! Обслуживание тоже на высоте. На моих фото — пустые тарелки — я был очень голоден!
Еда была восхитительной — салат, основное блюдо и десерт. Персонал был очень дружелюбным и гостеприимным, а само заведение — чистым, ухоженным, с приятной фоновой музыкой. Цены оказались немного выше, чем я ожидала для Копривштицы, но это того стоило.
Невероятное место! Исключительная еда, тщательно отобранные продукты, внимание к каждой детали, великолепный вкус, уникальная атмосфера! Большое спасибо шеф-повару и всей команде! Стоит каждого евро.
Всего в одном столе отсюда
Свяжитесь с нами и обратитесь в ресторан «Ednorog», чтобы забронировать столик или организовать мероприятие!
Find us
Свяжитесь с нами и обратитесь в ресторан «Ednorog», чтобы забронировать столик или организовать мероприятие!