EDNOROG
Lezzetin hayata geçtiği yer.
Restoranımız, geleneksel Bulgar mutfağı ile modern mutfak yorumları arasında mükemmel bir uyum sunmaktadır. Yemeklerimiz, yerel geleneklerden ilham alınarak birinci sınıf malzemelerle hazırlanır ve her ayrıntıya büyük özen gösterilerek servis edilir.
Geleneklere saygı duyarken yaratıcılığı da kucaklıyoruz: modern bir dokunuşla harmanlanmış klasik Bulgar lezzetleri. Sonuç mu? Tanıdık gelen, ancak her lokmada şaşırtıp ilham veren yemekler.
Harika yemeklerin insanları bir araya getirdiğine inanıyoruz. Vizyonumuz, geleneğin yenilikle buluştuğu sıcak ve davetkar bir ortam yaratmaktır. Özenle seçilmiş malzemeler ve mükemmelliğe olan tutkumuzla, her yemeği paylaşmaya değer bir hikâyeye dönüştürüyoruz.
Menümüz — lezzetlerle bir yolculuk
Restaurant Ednorog’daki her yemek, gelenek ve yaratıcılığın bir kutlamasıdır. Taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan menümüz, Bulgaristan’ın zengin lezzetlerini modern bir dokunuşla sizlere sunuyor.
Damak zevkinizi canlandıran ve ruhunuzu ısıtan bir yemek deneyiminin tadını çıkarın.
Evin koruyucusu.
Armaco Residence’in misafirlerini karşılayan bronz tek boynuzlu at — masamıza adını ve ruhunu kazandıran sembol. Koprivshtitsa’nın üzerinde batan güneşe doğru arka ayakları üzerinde yükselen bu at, zamansız olanı koruyor: yuva, ateş ve paylaşılan bir sofra.
Ev yapımı yemeklerin verdiği rahatlığın yerini hiçbir şey tutamaz — her lokma, duyularınızı memnun etmek için özenle hazırlanmış, evin tadını yansıtan bir lezzettir.
Harika tatlar
Galerimizi keşfedin ve misafirlerimiz için yarattığımız sıcaklık, zengin lezzetler ve özel anların tadını çıkarın.
Adım Ivaylo Yanakiev ve mutfak kariyerime 18 yaşında başladım.
Yemek yapmanın benim tutkum olduğunu fark ettim ve bu sayede hazırlık aşçılığından baş aşçıya kadar kolayca yükseldim; şu anda restoran ve otellerde 15 yılı aşkın mesleki deneyime sahibim.
2018 yılında “Piperlivo Cooking” adlı video blogumu başlattım ve 2021’de “1-2-3 Pan Cook” adlı ilk yemek kitabımı yazıp yayınladım.
Tüm kalbimle ve sınırsız bir tutkuyla, “Ednorog” Restoranı’nın (Armaco Residence) mutfağını devraldım; burada, deneyimlerimden ve Koprivshtitsa şehrinin geleneklerinden ilham alan bir tarz ve lezzetle yemekler hazırlıyorum.
Yemek etkinlikleri
İyi yemek, paylaşılmayı hak eden bir sanat olduğuna inanıyoruz. Profesyonel şeflerle birlikte tadım geceleri, temalı menüler, şaraplı akşam yemekleri ve ustalık dersleri düzenliyoruz.
VIP Salonu
Samimi bir buluşma mı, yoksa iş toplantısı mı planlıyorsunuz? En fazla 14 konuk ağırlayabilen özel yemek salonumuz, size ayrıcalıklı bir ortam, zarif bir atmosfer ve özenle hazırlanmış bir menü sunuyor.
Düğünler
Koprivshtitsa’nın zamansız cazibesi içinde “Evet” deyin — gerçekten büyülü bir kutlama için size özel menüler, olağanüstü hizmet ve her ayrıntıya gösterilen özen.
Kurumsal etkinlikler
Zarif bir dekor, olağanüstü bir hizmet ve iş öğle yemeklerinden resmi kurumsal akşam yemeklerine kadar herkesi etkileyecek şekilde özenle hazırlanmış bir menü.
Doğum Günleri
Şık bir kutlama yapın — sıcak ve zarif bir atmosfer, kişiye özel menüler ve geleneği butik tarzın sofistike havasıyla harmanlayan bir ortam.
Tadımlar ve kurslar
Gelin, yeni lezzetleri, ilham verici kombinasyonları ve unutulmaz gastronomik deneyimleri keşfedin.
Özel etkinlikler
Romantik akşam yemeklerinden aile kutlamalarına ve temalı tadım etkinliklerine kadar — lezzet, şıklık ve detaylara gösterdiğimiz özenle özel anlar yaratıyoruz.
Ednorog restoranı, kasabanın “Revival” ruhunu yansıtan bir butik otel olan Armaco Residence’in bir parçasıdır. Yemeğinizi yavaşça tadın. Sabaha kadar kalın.
Misafirlerimiz'in sözleri
Gerçek Google yorumları — deneyimlerini paylaşan her misafirimize teşekkür ederiz.
Kocamla birlikte Ednorog Restoran’da öğle yemeği yedik ve çok memnun kaldık. Mekan hem modern hem de samimi bir atmosfere sahip. Kurutulmuş et ve peynir tabağı muhteşemdi ve her şey ev yapımı gibi tadı vardı. Otel kısmını da seve seve ziyaret ederiz. Kesinlikle tavsiye ederiz!
Koprivshtitsa’nın büyüsü sizi Ednorog’a götürecek! Sıcakkanlı ve nazik personel, gerçekten samimi bir atmosfer ve özgün modern dekor sizi karşılıyor. Önce gözleriniz ziyafet çekiyor, ardından yemekler sizi lezzet ve kokuların patlamasına götürüyor. Harika bir restoran — tekrar geleceğiz! Teşekkürler! 💚
Burası harika bir yer. Her şey birinci sınıf — hizmetten hoş ortama ve lezzetli yemeklere kadar. Şehre bir sonraki ziyaretimizde kesinlikle tekrar geleceğiz. :)
Olağanüstü keyifli bir deneyim! Restoran, içeri girdiğiniz andan itibaren rahatlık ve şıklık hissi uyandıran samimi ve şık atmosferiyle etkileyici. Servis çok yüksek standarttaydı — personel nazik, özenli ve her ihtiyaca hızlıca yanıt veriyor. Yemekler gerçek bir zevk — mükemmel seçilmiş malzemeler, titizlikle hazırlanmış ve detaylara özen gösterilerek servis edilmiş. Lezzet beklentilerimi aştı; porsiyonlar dengeli ve doyurucu. Kesinlikle tekrar ziyaret edeceğim ve kaliteli yemekler ile keyifli vakit geçirmek isteyen herkese tavsiye edeceğim bir yer. Teşekkürler!
Olağanüstü bir restoran! Servis birinci sınıf! Personel çok nazik ve her isteğimizi memnuniyetle karşılıyor! Yemekler lezzetli, doğal ve en iyi şekilde hazırlanmış! Sorbeler muhteşem! Bu mekanı şiddetle tavsiye ediyoruz!!!
Harika! Porsiyonlar bol! Sıcak ve samimi bir mekan. Biralar harika, özellikle de Schorschbräu! Servis de muhteşem. Fotoğraflarımda boş tabaklar var — çok acıkmıştım!
Yemekler çok lezzetliydi — salata, ana yemek ve tatlı. Personel çok nazik ve misafirperverdi; mekan da temiz, bakımlı ve hoş bir fon müziği vardı. Koprivshtitsa için beklediğimden biraz daha pahalıydı ama buna değerdi.
İnanılmaz bir yer! Olağanüstü yemekler, özenle seçilmiş malzemeler, her ayrıntıya gösterilen özen, muhteşem lezzet, eşsiz bir atmosfer! Şefe ve ekibine büyük bir alkış! Her bir avroya değer.
Sadece bir masa uzakta
Ednorog restoranıyla iletişime geçin ve bir masa rezervasyonu yapın ya da etkinliğinizi planlayın!
Find us
Ednorog restoranıyla iletişime geçin ve bir masa rezervasyonu yapın ya da etkinliğinizi planlayın!